【碧中食谱】“碧”色佳肴香，“波”涛味蕾留

                       ——第10食谱（5.6—5.9）

5.6周三

剁椒大排（大排片100克）        

青椒炒牛肉（青椒65克  牛肉片35克）

白菜面筋（小油面筋20克  白菜80克）

蒜泥空心菜（空心菜100克）

番茄蛋汤（番茄15克  鸡蛋10克）

早餐：杂粮粥、包子、水煮蛋

5.7 周四

土豆牛腩（土豆50克  牛腩50克）

油面筋塞肉（大油面筋10克  肉圆60克）

麻婆豆腐（小板豆腐100克）

香菇青菜（香菇15克  上海青菜85克）        

海鲜菇肉丝汤（海鲜菇15克  肉丝10克）

早餐：素浇鸡蛋面

5.8 周五

红烧鸡腿（鸡腿140克）        

山药排骨（山药50克  肋排50克）

胡萝卜西兰花（胡萝卜30克  西兰花70克）

清炒小白菜（小白菜100克）

豆腐肉丝汤（豆腐10克  肉丝10克）

早餐：菜肉馄饨

5.9 周六

红烧肉（方肉120克）

番茄炒蛋（番茄60克  鸡蛋40克）

红烧素鸡（素鸡片2片）

清炒茼蒿（茼蒿100克）        

金针菇肉丝汤（金针菇15克  肉丝10克）

早餐：牛肉鸡蛋面