【碧中食谱】“碧”色佳肴香，“波”涛味蕾留

                       ——第14周食谱（6.1—6.5）

6.1 周一

剁椒大排（大排片120克）        

青椒炒肉丝（青椒70克  肉丝30克）

面筋杭白菜（油面筋15克  杭白菜85克）

清炒空心菜（空心菜100克）

番茄蛋汤（番茄15克  鸡蛋10克）

早餐：杂粮粥、包子、水煮蛋

6.2 周二

土豆牛腩（土豆50克  牛腩50克）

油面筋塞肉（无锡油面筋10克  肉圆60克）

麻婆豆腐（小板豆腐100克）

香菇青菜（香菇15克  青菜85克）        

海鲜菇肉丝汤（海鲜菇15克  肉丝10克）

水果：香蕉（150克）

早餐：素浇鸡蛋面

6.3 周三

红烧鸡腿（鸡腿140克）        

山药排骨（山药40克  肋排60克）

胡萝卜西兰花（胡萝卜20克  西兰花80克）

清炒生菜（生菜100克）

紫菜蛋汤（紫菜10克  鸡蛋10克）

早餐：荠菜肉馄饨

6.4 周四

红烧肉（方肉100克）

番茄炒蛋（番茄60克  鸡蛋40克）

红烧素鸡（素鸡片2片）

清炒茼蒿（茼蒿100克）        

冬瓜肉丝汤（冬瓜15克  肉丝10克）

早餐：青椒肉丝鸡蛋面

6.5 周五

糖醋排骨（肋排100克）

玉米鸡丁（玉米粒50克  鸡丁50克）

榨菜西葫芦（榨菜15克  西葫芦85克）

清炒苋菜（青苋菜100克 ）        

豆腐肉丝汤（豆腐15克  肉丝10克）

酸奶：卫岗原味酸奶

早餐：白菜肉馄饨